4월 제철해산물 추천 향긋한 봄바다의 맛
4월 제철해산물 추천 향긋한 봄바다의 맛 해산물은 많은 사람들이 추운 겨울이 제철인 것으로 생각합니다. 그러나 이러한 생각은 일부가 참 맞지만 항상 그런 것은 아닙니다. 봄에는 겨울에 응축된 맛과 영양, 향이 한껏 끌어올려지는 시기이며, 이는 해산물에서도 마찬가지입니다. 특히 실치, 주꾸미, 참소라, 멍게, 미더덕, 대게, 그리고 꽃돔/벵꼬돔은 그 중에서도 봄에 그 맛과 향이 진한 제철 해산물입니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 봄바다의 대표주자, 실치 봄바다의 대표주자인 '실치'는 뱅어포의 재료로도 자주 쓰이는데요, 최근 연구에 따르면 실치는 '베도라치'류의 새끼라고 밝혀졌습니다. 이러한 이유로 더욱 신선한 맛과 육질을 느낄 수 있습니다. 무엇보다도 당진에서 잡히는 실치는 다른 지역에 비해 ..
